松戸の名産品に茄子のよいち漬けがある。松の木橋を渡った先には島村俊商店の工場があった。昭和三十年代にこの工場で季節労働をされた経験のある女性（工場近くに住んでいた方です）に在りし日茄子のよいち漬け工場の作業状況や雰囲気をはなしていただいた。